보리 썸네일형 리스트형 [100-42] 보릿고개? 100-42 보릿고개? 보릿고개는 한국의 봄철 기근을 가리키는 말이라고 한다. 춘궁기(春窮期) · 맥령기(麥嶺期)라고도 한다고 한다. 기근 시기를 보내는 것이 고개를 힘겹게 넘어가는 것과 같다고 하여 보릿고개라고 부른 것이 어원이라고 한다. 보릿고개에 초근목피로 끼니를 때운 적도 있었다고 한다. 즉 풀뿌리와 나무껍질이다. 풀뿌리와 나무껍질은 반찬을 만들어 먹을 수 있는 재료들이다. 보리를 한번 보자. 보리는 외떡잎 식물강으로 벼목에 벼과라고 한다. 필자의 생각은 벼보다 보리가 먼저일 거 같은데 말이다. 보리 또는 대맥(大麥)은 쌀, 밀, 수수, 옥수수와 함께 인류가 경작해 온 주요 곡류 중하나라고 한다. 기원전 7000년 이전부터 비옥한 초승달 지대(메소포타미아와 그 인근)에서 재배가 시작된 흔적이 있.. 더보기 이전 1 다음
